アラフィフ夫婦と保護猫の日常

50歳になりました

50歳の誕生日を迎えました🎉 旦那からはお花の寄せ植え、娘からは入浴剤とバームクーヘンをもらいました😊 夕食は、自分で作りましたが😅 自分の食べたいものを作りました。 食後は、旦那が買ってきたショートケーキでお祝いしましたよ。 50歳になって、母から、 「何かやりたい事を決めてやりなさいよ」... 続きをみる

カツ丼定食

最近、夕ご飯のネタばかり…💦 作る、食べる、寝る、以外に家で何かしてるかしら…。はて？ カツ丼、めっちゃ大好き❤️ 見るからに、高カロリー❗️でも、気にしない。 自分でカツを揚げて、甘辛いタレと玉ねぎに、 一口サイズに切ったカツを入れて、 卵の固さはお好みで、私は半熟よりやや固まった位が好き。 ... 続きをみる

節分の手巻き寿司

節分の手巻き寿司。 奮発して、刺身用の盛り合わせ、海老、ローストビーフを買ってきました。 ご飯を炊いて、酢飯を用意して、 卵焼きだけ作って、野菜を切ったら、 後は好きなように、好きな具材を巻いて、召し上がれ❤️ 猫が刺身を狙って来るので、落ち着いて食べられない💦 でも、海鮮たくさんで、とても美味... 続きをみる

チキン南蛮定食

外食した時、私が迷わず頼むメニューは、 「チキン南蛮定食」❤️ 鶏肉に甘酸っぱいタレがかかって、 刻みゆで卵と玉ねぎとマヨネーズが、最高だよねー😊 この間の夕ご飯は、鶏胸肉があったので、 チキン南蛮定食に決まり〜👍 炊飯器に、洗ってアルミホイルで包んだ生卵を入れて炊飯すると、ご飯が炊ける頃には... 続きをみる

野菜直売所はお得❗️

近所の野菜直売所🥬 夫婦二人なので、食べきれる量だけ購入。 冷凍物は好きではないので、 新鮮な生野菜を、形はイビツでも全然気にせず購入します😊 スーパーで買うより、安い‼️ 掘り出し物とかあったりします🤭 今回買った野菜は… 大根100円、白菜100円、キャベツ100円、ブロッコリー180円... 続きをみる

アラフィフ主婦、健康的思考

アラフィフ主婦の私は、高校生の頃から体重はさほど変わらず、50kg前半をキープ。 体型は変わりましたが💦 ほぼ毎日、お風呂に入る前に体重計に乗り、50kg後半に近づきつつあれば、 食事なり運動なりで、55kgを越えないように努力してきました。 しかし‼️旦那は今までダイエットとは無縁の生活。 小... 続きをみる

ザクザクチキン唐揚げ

昨日の晩御飯は、ザクザクチキン唐揚げ定食。 下味付けた鶏モモ肉に、しっかり小麦粉&片栗粉&コンソメ粉つけて、 少量の油で、揚げ焼きにしました。 サクサクというより、ザクザクで美味〜❤️ これから唐揚げは、これにしよう😊 酒粕を頂いたので、粕汁にしました。 具は、豚バラ肉、里芋、大根、人参、牛蒡、... 続きをみる

昨日の晩御飯と、庭のクリスマスローズ

昨日の晩御飯… 夫婦二人になると、手抜きになりがちですが、時間があったので、珍しくちょっと手の込んだ晩御飯です。 すりおろしレンコン入りハンバーグに玉ねぎソース たらこ入り人参しりしり カボチャの煮物 大根・人参・エノキ・わかめ入り味噌汁 彩り良く、とっても美味しそう(自画自賛) いや、本当に美味... 続きをみる

世界一簡単な炊き込みご飯

炊き込みご飯って、なんかハードルが高い気がするよね…。 でも、義姉さんから教えてもらったレシピで、失敗知らず‼️ なおかつ、中途半端具材も入れちゃって、 栄養満点・家計にも優しくボリーミーな料理になるから、おかずは要らないくらいだよ❗️是非作ってみてね😄 ①具材を切る 具材の野菜は、えのき、しめ... 続きをみる